Ribollità: prato de raiz icônico para degustação em Montaione

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Esperamos vê-lo na quinta-feira, 5 de setembro, em Montaione, para um workshop sobre os pratos de raízes toscanas que acontecerá em conjunto com o festival Montaionesi nel mondo, um evento para reunir todos os habitantes de Montaione em todo o mundo.

Vamos redescobrir os sabores da terra participando da oficina de raízes sobre ribollita no evento Montaionesi nel mondo: uma degustação gratuita de um prato tradicional da culinária toscana.
Graças à colaboração com o Município das raízes de Montaione, será de facto possível provar a receita de um dos pratos mais icónicos da Toscana e reviver as emoções do passado.
Este prato, símbolo de uma identidade forte e profundamente enraizada, representa uma ponte entre o passado e o presente.

Durante séculos, a economia de Montaione foi marcada pelos ritmos da terra.
Histórias e sonhos se entrelaçaram em torno de uma tigela fumegante de ribollita, reforçando um senso de comunidade que queremos trazer de volta à luz hoje.