Ribollità : Plat de racine emblématique à déguster à Montaione

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Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 5 septembre à Montaione pour un atelier sur les plats d’origine toscane qui aura lieu en conjonction avec le festival Montaionesi nel mondo, un événement qui rassemblera tous les habitants de Montaione du monde entier.

Redécouvrons les saveurs de la terre en participant à l’atelier de racines sur la ribollita lors de l’événement Montaionesi nel mondo : une dégustation gratuite d’un plat traditionnel de la cuisine toscane.
Grâce à la collaboration avec la municipalité des racines de Montaione, il sera en effet possible de déguster la recette de l’un des plats les plus emblématiques de la Toscane et de revivre les émotions du passé.
Ce plat, symbole d’une identité forte et profondément enracinée, représente un pont entre le passé et le présent.

Pendant des siècles, l’économie de Montaione a été marquée par les rythmes de la terre.
Des histoires et des rêves se sont entrelacés autour d’un bol fumant de ribollita, renforçant un sentiment de communauté que nous voulons ramener à la lumière aujourd’hui.