CETICA – Municipio de Castel San Niccolò (AR), 6 de agosto de 2024 – Imagina volver a las raíces de tu historia familiar, sumergiéndote en los sabores auténticos, los paisajes impresionantes y las tradiciones centenarias de la Toscana.
Esta es la experiencia única que Italea Toscana, el programa regional dedicado al turismo de raíces, ofrece con el taller «El sabor de las raíces toscanas «, previsto para el viernes 09.08.2024 a partir de las 19:00 en Cetica, en el corazón de Casentino.

Italea Toscana, un proyecto apoyado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional y financiado por la Unión Europea en el marco del PNRR – Next Generation EU, presenta «A Taste of Toscan Roots in Cetica».

Este evento, fruto de la colaboración entre Italea Toscana y la Unión de Municipios de Montaña de Casentino, en el marco de las actividades del Ecomuseo y del Banco de Memoria de Casentino, el Ayuntamiento de Castel San Niccolò, el Pro Loco «I tre confini» de Cetica y el Área Turística de Casentino, te invita a redescubrir tus raíces italianas a través de los sabores y tradiciones de la Toscana.

«A Taste of Tuscan Roots in Cetica» es una invitación a redescubrir los orígenes italianos y a crear un vínculo profundo con la tierra de los antepasados.

Una experiencia inmersiva para reconectar con el pasado

El evento ofrecerá a los turistas de las raíces la oportunidad de sumergirse en la cultura, las tradiciones y los sabores auténticos del Casentino recorriendo su historia de emigración y sus influencias en la cultura local.

La iniciativa, dirigida a los descendientes de italianos pero también abierta a cualquier persona que quiera reconectarse con sus orígenes italianos, tiene como objetivo ofrecer una experiencia atractiva. Los participantes tendrán la oportunidad de:

• Sabor: Prepare y disfrute de platos típicos de la Toscana, utilizando ingredientes locales y recetas transmitidas de generación en generación, bajo la guía de chefs expertos y amas de casa locales.
• Explorar: Visite Cetica y sus alrededores, descubriendo paisajes impresionantes, pueblos históricos y tesoros naturales.
• Escuchar: Conocer las historias que han dado forma a la identidad toscana, a través de historias, testimonios y encuentros con quienes han vivido de primera mano la emigración.
• Respira: Sumérgete en la naturaleza virgen del Casentino, entre bosques centenarios y campos fragantes, para saborear la esencia de la Toscana

Una oportunidad para conocer de cerca el proyecto Italea y sus Servicios

Durante el evento, los participantes también podrán conocer las otras oportunidades que ofrece el proyecto Italea, como la Tarjeta Italea, que ofrece descuentos y concesiones en alojamientos, restaurantes, bodegas y otras actividades afiliadas, así como servicios personalizados de asistencia al viajero y apoyo a la investigación genealógica.

Un puente generacional para un turismo lento y sostenible

«Con Italea Toscana queremos construir un puente entre el pasado y el futuro, entre las tradiciones centenarias de las zonas turísticas regionales y las nuevas generaciones de descendientes de italianos, fomentando un turismo consciente y sostenible en la Toscana que valorice incluso los pueblos más pequeños y ofrezca experiencias de viaje alternativas y de alta calidad», dice Pasquale Iervolino, coordinador de Italea Toscana. «Creemos que este intercambio intergeneracional es esencial para preservar nuestra cultura y mejorar el patrimonio único de la Toscana. Estamos emocionados de poder contribuir a este proceso de redescubrimiento y renacimiento».

Un viaje en el tiempo para descubrir incluso el pasado más reciente

Después de la degustación de los platos de las raíces, a las 21:00 horas, la Banca della Memoria del Casentino presentará una velada de proyección de vídeo dedicada al tema de las migraciones estacionales, un fenómeno que ha marcado profundamente la historia social y económica del territorio.
Durante siglos, grupos de carboneros, pinottolai, tosini itinerantes y pastores trashumantes abandonaron las montañas del Casentino durante el invierno para buscar trabajo en otras regiones, llevando consigo sus tradiciones y contribuyendo a la riqueza cultural de Italia.

Para información y reservas sobre el evento:

https://italeatoscana.com/eventi/laboratorio-piatto-delle-radici-a-cetica-viaggio-culinario-alla descubrimiento-de-las-tradiciones-del-casentino/